Моё идеальное тесто для пельменей. С кипятком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
#марафон
Ингредиенты
- муки 3 стакана
- яйцо 1
- кипятка 1 неполный стакан
- Растительного масла 3 ст.л.
- Соли 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Итак, просеиваю в миску всю муку, у меня стакан 250 мл, набираю без горки. Делаю в муке небольшое углубление, добавляю туда яйцо, соль и масло. Слегка перемешиваю. Далее добавляю кипяток и перемешиваю все ложкой, быстро собирая в комок! Именно кипяток! Не ждать пока немного остынет))) добавляю воды не полный стакан, примерно 230 мл. Далее вымешиваю руками, только аккуратно, тесто горячее!
2
Когда собрала все в комочек, высыпаю на стол и вымешиваю минуты 2. Не долго, потому что тесто получается очень мягким, эластичным и не липким совсем! Шикарное тесто для пельменей и вареников!)) Лепится как пластилин. И все, дальше лепим пельмешки! Пельмени варю сразу и храню их в морозильной камере, после неё они остаются прекрасными, то есть тесто после морозильника не портится! Это очень важно. При варке не разходится. Вот такое чудесное тесто! Готовьте с удовольствием и Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861598
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
2
1
6
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!