Суп куриный с диким рисом

В кипящую,подсоленную воду с лавровым листом положить часть курицы и варить до готовности (не забыть снять накипь);

Пока варится бульон,подготовим поджарку и подготовим картофель. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла положить мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной тёрке морковь. Обжарить на слабом огне до золотистого цвета и отставить.Картофель очищенный и вымытый порезать на кубики

Как только сварится бульон, курятину вытащить, дать ей немного остыть и отделить от кости, порезать на кусочки

Сваренный бульон процедить в чистую кастрюлю,положить картофель,порезанный кубиками и довести до кипения. Как закипит,убавить жар, всыпать рис, перемешать и варить 30 минут.

Затем добавить нарезанную курицу, поджарку,специи,перемешать и дать покипеть ещё 2-3 минуты.

Готовый суп разлить в порционные тарелки, посыпать по желанию зеленью укропа и можно есть😁Приятного аппетита❤️