1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты Пожарские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Буркавцова (Волощенко)🏃♂️
#подарокалександру
Ингредиенты
- куриного филе (можно добавить мясо 1 окорочка для сочности) 1 кг
- жирных сливок 150 мл
- батон 1
- тостерного хлеба 7 кусочков
- сливочного масла 80 г
- молоко или вода для замачивания хлеба
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Сначала готовим сухари. Батон нарезать ломтиками 0,5 см толщиной, обрезать корочки и порезать на кубики 0,5 на 0,5 см, посушить в разогретой духовке 150 градусов до румяной корочки.
2
Затем готовим фарш: тостовый хлеб замочить в молоке или воде, затем отжать. Мясо перекрутить в мясорубке вместе с хлебом, добавить размягченное сливочное масло и сливки, посолить и хорошо отбить в течение 15 минут.
3
Формуем мокрыми руками котлеты, обваливаем их в сухарях и обжариваем на сковородке (я жарила в казане во фритюре) до золотистой корочки. Выкладываем на противень и Доводим до готовности в разогретой духовке (температура 150 градусов) 25-30 минут. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921104
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
