avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Домашние куриные сосиски

Домашние куриные сосиски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Завьялова
140 кал на 100 гр

Ингредиенты

  • филе бедра куриного 750 гр
  • филе грудки куриной 250 гр
  • яйцо 1
  • сливок 10% жирности 250 мл
  • приправы По вкусу
  • оберточной пленки Упаковка

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
В чаше кух. комбайна смешиваем мякоть куриного бедра и кусочки малого куриного филе.
2
Солим и посыпаем любимыми специями (я добавила только красный и черный перец), добавляем 1 яйцо и хорошенько всё перемешиваем/перемалываем.
3
Понемногу вливаем сливки 10%, продолжаем мешать фарш, следим, чтобы консистенция фарша оставалась густой.
4
Раскатываем на рабочей поверхности кусок упаковочной пленки. На нее, отходя от края сантиметров на 8, выкладываем полоску фарша (ложкой, потому что фарш очень липкий и работать с ним руками не представляется возможным). Стараемся разровнять фарш в ровную колбаску и заворачиваем ее в пленку. Кончики пленки с обеих сторон заворачиваем жгутами и завязываем узелками.
5
Отправляем сосиски варится в кипящую воду минут на 12-15.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!