Битые огурцы

Name: Битые огурцы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: огурцы свежие; перец красный острый; чеснок; уксус 9%; соль; сахар; растительное масло; соевый соус; укроп свежий

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Любовь

Добавить
фотоотзыв

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Замечательная быстрая закуска. Для любителей поострей и погорячей! #подарокалександру...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

огурцы свежие 500 гр
перец красный острый 1 шт
чеснок 3 зубчика
уксус 9% 30 мл
соль 3 ч.л
сахар 1 ч.л
растительное масло 3 ст.л
соевый соус 20 мл
укроп свежий по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить необходимые продукты. Огурцы разрезать на две части и вынуть мякоть. Огурцы отбить скалкой или большим ножом. Бейте без жалости, до хруста. Битые огурцы нарезать или поломать на несколько частей. Складываем в миску. Добавляем соль и уксус. И оставляем мариноваться на 20 минут.

Перец и чеснок очистить и мелко нарезать. После истечения 20 минут огурцы достать из маринада, отжать. Добавить чеснок, перец, мелко нарубленный укроп.