Мидии в сырно - чесночном соусе

Name: Мидии в сырно - чесночном соусе
Yield: 2
Ingredients: Мидии (у меня было много); Соус:; Сыр моцарелла (можно любой твердый); Майонез (можно сметану) 3 ст. лож.; Сливочный сыр 3 ст. лож.; Чеснок; Лимон (я не добавляла, мне хватило кислинки) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Очень вкусный и потрясающий рецепт. #Бодипозитив

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

246

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры18 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мидии (у меня было много) 500 г
Соус:
Сыр моцарелла (можно любой твердый) 200 г
Майонез (можно сметану) 3 ст. лож.
Сливочный сыр 3 ст. лож.
Чеснок 3-4 зуб.
Лимон (я не добавляла, мне хватило кислинки) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мидии нужно помыть и почистить под проточной водой. На сильный огонь ставим кастрюлю, хорошо разогреваем, добавляем 5 - 6 капель оливковое масло и кладем на дно 4-5 зубчиков чеснока и обжариваем 1-2. Затем высыпаем свежие мидии в кастрюлю и накрываем крышкой. Соль и воду добавлять не нужно. Как только мидии начнут закипать, под действием температуры станут раскрываться. Кипеть должны 3-4 мин. Этого времени достаточно, чтобы все мидии открылись, которые не открылись, кушать нельзя.

Теперь нужно просто извлечь мясо из раскрывшихся ракушек. Отделяется очень легко. Мидии выложить в форму для запекания. И начинаем готовить соус. В глубокую тарелку натереть сыр на терке, добавляем майонез, сливочный сыр, через пресс пропустить чеснок. Все хорошо перемешать. И равномерно распределить сверху, чтобы мидии были покрыты соусом.

Разогреваем духовку на 180°, выпекаем 10-15 мин. Получается очень вкусный и сытный ужин. Всем приятного аппетита.

...