Клафути с вишней

Разогреваем духовку до 160-180 градусов. Смешиваем муку, сахар, ванилин, соль, добавляем тёплое молоко, растопленное масло и ещё раз хорошо перемешиваем. Яйца вводим по одному, каждый раз перемешивая до однородной консистенции.

Если у вас не силиконовая форма, то смажьте её слегка растительным маслом, если силиконовая, то не надо. Разливаем смесь по формочкам и выкладываем сверху вишню. Можно выпекать в одной большой форме. Смесь наливай с учётом того, что во время приготовления она поднимется в 3-4 раза. Выпекаем до румяного цвета 20-25 минут.

Так как десерт имеет не очень презентабельный вид, его можно посыпать, например, сахарной пудрой. Приятного аппетита!