Котлетки "Нескучные"

Name: Котлетки "Нескучные"
Ingredients: свино-говяжьего фарша; вешенок; луковица; чеснока; яйцо; манки; сметаны или томатная зажарка; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

Вкусные, воздушные котлетки из простых ингредиентов 👍 #Бодипозитив

Ингредиенты

свино-говяжьего фарша 300 грамм

вешенок 200 грамм

луковица 1

чеснока 2 зубчика

яйцо 1

манки 2 ст ложки

сметаны или томатная зажарка 200 гр

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы(я использую ножки от вешенок, оставшиеся от прошлых рецептов, они жестковаты, а в этом блюде в самый раз), лук и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем грибной фарш к мясному, вбиваем яйцо, солим, перчим и добавляем манку, тщательно перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла. Благодаря манке котлетки получаются очень нежными и пышными.

Мокрыми руками формуем котлетки и выкладываем в форму для запекания. Заливаем либо разведенной сметаной, либо томатной зажаркой (у меня осталась после приготовления борща) вкусно и так и так. Если используете сметану, то минут за 10 до окончания приготовления котлетки посыпать натертым сыром👍 запекаем при 180 градусах 30 минут.