Яблочно-грушевый пирог

Name: Яблочно-грушевый пирог
Ingredients: Сахар; Желтки-(белки не используем); Яблоки; Груша; Мука кукурузная; Разрыхлитель; Молоко; Масло сливочное; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор @eda_na_1_2_3

Очень вкусный, нежный и рассыпчатый пирог к чаю.

Ингредиенты

Сахар 140 гр

Желтки-(белки не используем) 2 шт

Яблоки 2 шт

Груша 1 шт

Мука кукурузная 180 гр

Разрыхлитель 4 гр

Молоко 125 мл

Масло сливочное 50 гр

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки растереть с сахаром до светлой массы. 2-3 ст. л..сахара оставляем для посыпки.

К яично-сахарной массе добавить молоко. Взбить все до однородной консистенции. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто.

Масло растопить и половину добавить к желткам, остальное масло оставить для смазывания поверхности пирога.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить в тесто. Все перемешать. Грушу нарезать дольками.

Форму для выпекания смазать маслом, вылить в нее тесто. Дольки груши выложить на поверхности пирога. Сверху полить оставшимся маслом и посыпать сахаром. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать 40-45 минут.

...