Ленивые пельмени в сливочном соусе

Предлагаю сделать тесто для пельменей, рецепт которого можно найти у меня в рецептах.

Я добавляю после готовности теста на руки немного подсолнечного масла.

Подготовить фарш. У меня самодельный - говядина и свинина 50/50. Добавляю водички чтобы фарш был более сочный.

Раскатываем тесто и сверху равномерно распределяем фарш.

Скручиваем в рулет, защипываем по всему краю. Равномерно нарезаем.

Получаются вот такие красивые ленивые пельмешки.

Сначала на подсолнечном масле обжариваем чеснок, затем его убираем. И на этом масле обжариваем лук и Морковь. Равномерно распределяем по сковороде.

Выкладываем пельмешки сверху.

Заливаем сливками и тушим под крышкой. Я в сливки перед заливкой всегда добавляю немного мускатного ореха, буквально пару щепоток.

Посыпаем зеленью и приятного аппетита 🥰🥰🥰