Пасхальный кулич

Name: Пасхальный кулич
Yield: 7-8 куличей разного размера
Ingredients: свежих дрожжей; молока; сливочного масла; яиц; растительного масла; сахара (можно больше); Изюма можно в сочетании с другими сухофруктами и орехами; Ванилин; По желанию - цедра цитрусовых, корица, кардамон и др; чайной ложки соли; улучшителя муки (необязательно, раньше без него прекрасно обходилась); Мука - сколько потребуется. Тесто должно быть чуть жиже, чем на пироги; Дополнительно стакан сахара для глазури и декоративная посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#пасха #кулич #дрожжевоетесто #простойрецепт #выпечка Кто сказал, что кулич - это...

7-8 куличей разного размера

Ингредиенты

свежих дрожжей 100 грамм

молока 500 мл

сливочного масла 150-200 граммов

яиц 5

растительного масла 3 столовые ложки

сахара (можно больше) 1 стакан

Изюма можно в сочетании с другими сухофруктами и орехами 2 стакана

Ванилин

По желанию - цедра цитрусовых, корица, кардамон и др

чайной ложки соли 1/2

улучшителя муки (необязательно, раньше без него прекрасно обходилась) 1 пакетик

Мука - сколько потребуется. Тесто должно быть чуть жиже, чем на пироги

Дополнительно стакан сахара для глазури и декоративная посыпка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи развести в тёплой воде с чайной ложкой сахара для активации. Когда появится пузырьки - они готовы для работы.

Смешать дрожжи, растительное масло, яйца, соль, ванилин, сахар,. Добавить растопленное, но не горячее (чтобы не убить дрожжи!) масло, молоко. Все хорошо размешать.

Добавить муку, замесить тесто. Оно должно быть пожиже, чем для пирогов. Оставить его минут на сорок-пятьдесят для подъема.

Потом разделить на порции и поместить в формы. Не более 1/4 формы заполнять!! Они должны час-полтора постоять, обязательно накрытые, чтобы не пересыхало. Когда тесто хорошо заполнит формы - поставить в духовку на 170 градусов. Печь до готовности.

Вынуть из форм, Полить глазурью. Посыпать декором. Глазурь : белок взбить с неполным стаканом сахара. Все!!! На фото ниже большая ошибка- польстилась на покупную глазурь. Первый раз за 20 лет. Не повторяйте моих ошибок!!🙈😊