Кулич без дрожжей

Name: Кулич без дрожжей
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Ingredients: муки (смотрите по своей муке, может уйдёт чуть меньше или больше); очень мягкого сливочного масла; молока теплого; сахара; яиц; разноцветного изюма; разрыхлителя; ванильного сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Пекла в субботу. Не хотела публиковать, уже многие напечатали такой рецепт, но все же...

40-45 минут

Ингредиенты

муки (смотрите по своей муке, может уйдёт чуть меньше или больше) 400-450 гр.
очень мягкого сливочного масла 250 гр.
молока теплого 180 мл.
сахара 200 гр.
яиц 5 шт.
разноцветного изюма 130 гр.
разрыхлителя 13 гр.
ванильного сахара 8 гр.
соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты. К сожалению я не стала фотографировать, так как не думала публиковать....Включаем духовку на 180 градусов.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбиваем миксером, на максимальной скорости, 5 минут.

Затем добавляем размягченное сливочное масло (можно его оставить на ночь на столе, при комнатной температуре), молоко, всё снова перемешиваем.

Далее добавляем разрыхлитель и частями просеянную муку, всё перемешиваем, на минимальной скорости, миксером.

Тесто должно получиться густое, гладкое. Берём изюм, (предварительно помыть, обсушить) смешаем с ложкой муки и добавляем в наше тесто.

Всё аккуратно перемешиваем лопаткой, выкладываем в формы и ставим выпекаться в разогретую духовку, на 40-45 минут. Формы наполняем чуть больше половины. Желательно, формы брать одного размера, чтобы куличи пропеклись все равномерно. Проверяем деревянной шпажкой.

Получаются куличи очень вкусные. И занимают на приготовление, совсем немного времени. Готовые, остывшие куличи украшаем по вкусу, я готовила глазурь на желатине. Из этого теста можно печь бисквит на торты. Всем приятного аппетита!

...