Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кулич без дрожжей

Name: Кулич без дрожжей
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Yield: 2
Ingredients: Муки (смотрите по своей муке, может уйдёт чуть меньше или больше); Очень мягкого сливочного масла; Молока теплого; Сахара; Яиц; Разноцветного изюма; Разрыхлителя; Ванильного сахара; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Пекла в субботу. Не хотела публиковать, уже многие напечатали такой рецепт, но все же...

40-45 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки (смотрите по своей муке, может уйдёт чуть меньше или больше) 400-450 г
Очень мягкого сливочного масла 250 г
Молока теплого 180 мл
Сахара 200 г
Яиц 5 шт.
Разноцветного изюма 130 г
Разрыхлителя 13 г
Ванильного сахара 8 г
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты. К сожалению я не стала фотографировать, так как не думала публиковать....Включаем духовку на 180 градусов.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбиваем миксером, на максимальной скорости, 5 минут.

Затем добавляем размягченное сливочное масло (можно его оставить на ночь на столе, при комнатной температуре), молоко, всё снова перемешиваем.

Далее добавляем разрыхлитель и частями просеянную муку, всё перемешиваем, на минимальной скорости, миксером.

Тесто должно получиться густое, гладкое. Берём изюм, (предварительно помыть, обсушить) смешаем с ложкой муки и добавляем в наше тесто.

Всё аккуратно перемешиваем лопаткой, выкладываем в формы и ставим выпекаться в разогретую духовку, на 40-45 минут. Формы наполняем чуть больше половины. Желательно, формы брать одного размера, чтобы куличи пропеклись все равномерно. Проверяем деревянной шпажкой.

Получаются куличи очень вкусные. И занимают на приготовление, совсем немного времени. Готовые, остывшие куличи украшаем по вкусу, я готовила глазурь на желатине. Из этого теста можно печь бисквит на торты. Всем приятного аппетита!

...