Филе судака с картофельными оладьями и сметанным соусом

Филе судака с картофельными оладьями и сметанным соусом

Name: Филе судака с картофельными оладьями и сметанным соусом
Ingredients: Картофель; Филе судака; Йогурт натуральный 2%; Сметана 20 %; Яйцо; Мука пшеничная; Зелень (укроп, петрушка); Семена укропа; Соль; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anuta Andrianova

#моякнига #готовимвкусно #оставайтесьдома #простокухня #понравитсядетям #ппрецепты...

Ингредиенты

Картофель 3-4 шт
Филе судака 360 гр
Йогурт натуральный 2% 140 гр
Сметана 20 % 90 гр
Яйцо 1 шт
Мука пшеничная 24 гр
Зелень (укроп, петрушка) 2 шт
Семена укропа 4 гр
Соль по вкусу
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем продуктов. Чистим картофель и натираем на крупной тёрке, лишний сок отжимаем. Зелень нарубите мелко.

В миску разбейте яйцо, всыпьте муку, добавьте натертый картофель, посолите и перемешайте.

Из картофеля сформируйте оладьи толщиной не более 5-6 мм. Разогрейте в сковороде 1 ст ложку масла и обжарьте картофельные оладьи на среднем огне в течение 10 минут, периодически переворачивая.

Семена укропа измельчите в мелкую крошку с помощью ножа. В сотейник всыпьте семена укропа, добавьте сметану, 2 ч. ложки подсолнечного масла, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте йогурт, посолите, затем добавьте нарубленную зелень и перемешайте.