Русская кухня Вареники

Ленивые вареники

Name: Ленивые вареники
Ingredients: гр творога; крупное яйцо; муки (зависит от влажности творога); соли; сахара по желанию (я не добавляю, т.к добавляю в тарелку при подаче)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Такие вареники мне всегда напоминают детство. Нам в садике часто их готовили и подавали...

Ингредиенты

гр творога 450

крупное яйцо 1

муки (зависит от влажности творога) 6-7 ст. л.

соли Щепотка

сахара по желанию (я не добавляю, т.к добавляю в тарелку при подаче) 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Творог, соль и яйцо тщательно растираем в однородную массу. Добавляем муку, чтоб получилось нежное, не очень крутое тесто, даже слегка липнущее к рукам, но упругое, с которым удобно будет работать.

Катаем из теста колбаски диаметром 2-3 см и нарезаем на кусочки 1 см шириной. Далее отвариваем вареники в кастрюле с большим количеством подсоленной воды. Как только вода закипит, отправляем вареники и, сразу помешиваем, чтобы они

Как только вареники всплывут, через минуту другую вынимаем шумовкой по тарелкам, добавляем в каждую тарелку сливочное масло и присыпаем сахаром. Приятного аппетита!

...