Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мидии в пивном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#кпиву
40 мин
2-4 порции
Ингредиенты
- Мидии свежие с ракушками 2 кг
- Пиво La Trappe Trappist 2 шт (330 мл бутылка)
- Мука 200 гр
- Яйца 3 шт
- Пекарский порошок 30 гр
- Укроп (молотый) 1 ст л
- Петрушка (молотая) 1 ст л
- Соль, перец по вкусу
- Масло для фритюра
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отлить 300 мл пива для кляра, а в оставшемся пиве отварить мидии до готовности. Очистить мидии от раковин.
2
Смешать муку, пекарский порошок и 1 яйцо. Хорошо взбить пиво с двумя оставшимися яйцами и добавить к муке. Приправить и хорошо перемешать кляр.
3
Ну а дальше всё просто Обмакиваем мидии в кляр и обжариваем в кипящем масле. Мидии жарятся очень быстро, буквально пару минут. Как только кляр станет золотистым - мидии готовы!!!
4
Выложите обжаренные мидии на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Как только жир немного стечёт, подавайте тёплые мидии с любимым соусом и бокалом холодного пива😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5473
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
