Говяжьи отбивные в кляре с воздушным картофелем

Говяжьи отбивные в кляре с воздушным картофелем

Name: Говяжьи отбивные в кляре с воздушным картофелем
Ingredients: Картофель; Говядина маринованная (маринад: соль, перец, масло подсолнечное); Яйцо; Масло сливочное; Мука пшеничная; Укроп; Соль; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anuta Andrianova

Понравиться детям 🤗 очень вкусно и просто #моякнига #готовимвкусно #говядина

Ингредиенты

Картофель 7 шт
Говядина маринованная (маринад: соль, перец, масло подсолнечное) 300 гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 30 гр
Мука пшеничная 12 гр
Укроп 1 шт
Соль по вкусу
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты.

Картофель нарежьте крупными произвольными ломтиками, положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 20 минут до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло, растолките и посыпьте измельченным укропом.

Мясо нарежьте на медальоны толщиной 5 мм, посолите, накройте пищевой плёнкой и слегка отбейте.

Яйцо разбейте в миске и слегка взболтайте вилкой. Отбивные окуните в яйцо и обваляйте в муке. Разогрейте в сковороде 1 ст ложку подсолнечного масла и обжарьте отбивные 2 минуты с обеих сторон на сильном огне, убавьте огонь до среднего и жарьте еще 1 минуту.