Блинчики с нежной и сочной куриной начинкой😋

Рис отварить, остудить. Куриное филе и лук пропустить через крупную сеточку мясорубки. На разогретую сковороду налить пару ст. ложек раст. масла и обжарить куриный фарш с луком до того момента, как курица начнет выделять прозрачный сок. Обжаривать, помешивая, разбивая ложкой крупные кусочки, чтоб фарш стал однородным. Как только курица начала выделять сок-выключить огонь.

Сразу в горячий фарш выложить рис, тщательно перемешать, посолить, поперчить, перемешать ещё раз и закрыть сковороду крышкой.

Выпечь блинчики. Каждый обильно смазать мягким сливочным маслом. Теплый или уже остывший фарш выкладывать на смазанный маслом блинчик и завернуть. Приятного аппетита!