Пирожное ВУПИ ПАЙ! Нереально вкусные 🍰

Name: Пирожное ВУПИ ПАЙ! Нереально вкусные 🍰
Ingredients: Тесто:; ✔️Яйцо; ✔️Сахар; ✔️Кефир(1%); ✔️Масло сливочное; ✔️Какао; ✔️Пшеничная мука; ✔️Сода; ✔️разрыхлитель; ✔️соли; ваниль; Начинка:; ✔️Жирная сметана; ✔️Сливочное масло; ✔️Сахарная пудра; ✔️Кокосовая стружка для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина 🏃🏻‍♀️

Ингредиенты

Тесто:
✔️Яйцо 1 шт
✔️Сахар 100 г
✔️Кефир(1%) 100 г
✔️Масло сливочное 50 г
✔️Какао 50 г
✔️Пшеничная мука 150 г
✔️Сода 0,5 ч. л.
✔️разрыхлитель 0,5 ч. л.
✔️соли Щепотка
ваниль
Начинка:
✔️Жирная сметана 130 г
✔️Сливочное масло 70 г
✔️Сахарная пудра 60 г
✔️Кокосовая стружка для обсыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешиваем яйцо, сахар и щепотку соли, взбиваем миксером пару минут до пышности. Вливаем кефир, ещё раз взбиваем. Вливаем растопленное масло, перемешиваем.

Отдельно смешиваем муку, какао, ванилин, разрыхлитель и соду, всё перемешиваем и просеиваем в тесто. Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно получится липкое и тягучее. Охлаждаем тесто в морозилке 30 минут.

Руки смачиваем водой и формируем шарики (они увеличатся в духовке в три раза). Отправляем в духовку при 170* на 10-15 минут (проверяйте готовность зубочисткой).

Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой и постепенно добавляем сметану, не прекращая взбивание.

Когда печенье полностью остынет выкладываем крем на одну печеньку и накрываем другой. Прокатываем бока пирожного по кокосовой стружке.

Пирожные убираем на час в холодильник, чтобы начинка загустела.

...