1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Уха из головы толстолобика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксанка ✈
Для приготовления нашей ухи будем использовать голову толстолобика, ведь не пожарить её...
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 1,5 л
- Картофель 4-6 шт
- Толстолобик голова
- Лук зелёный
- Укроп
- Морковь 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь.
Голову отрезаем (лучше наверное сказать отрубаем😁) от тушки, удаляем жабры и хорошо моем.
2
Когда вода закипит, кладём голову, неочищенный репчатый лук (перед этим хорошо помыть), лавровый лист и солим по вкусу. Варим 20-25 минут, голова должна начать разваливаться.
3
Чистим, моем и нарезаем картофель и морковь. Голову вынимаем из кастрюли, бульон процеживаем.В кипящий бульон кладём картофель, варим 5 минут, добавляем морковь и варим до готовности.
4
В кипящий бульон кладём картофель, варим 5 минут, добавляем морковь и варим до готовности. Разбираем голову (отделяем мясо). В готовый суп кладём нарезанный зеленый лук, укроп и мясо рыбы, перчим по вкусу. Прогреваем пару минут и садимся обедать
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
