Чесночный хлеб

В 100 мл тёплого молока добавляем пакетик дрожжей и сахар. Перемешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте минут 10, до образования пены.

В готовые дрожжи просеить муку (может понадобиться больше муки). Добавить яйцо комнатной температуры, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. растительного масла. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить на час.

Чеснок пропустить через пресс, добавить 0,5 или 1 ч. л. соли, растительное масло. Перемешать.

Подошедшее тесто разделить на планируемое количество хлеба. Раскатываем тесто, но не слишком тонко. Кисточкой промазываем тесто чесноком с маслом, главное не промазать края. Аккуратно собираем края, защиплем и скалкой или руками, как бы распределяя масло с чесноком, придаём хлебу желаемую форму. Придётся немного повозиться, масло не даёт тесту сразу легко прилипнуть к краям.

Можно украсить остатками теста, или ножом. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 20. Затем, сверху намазать остатками чесночного масла и поставить в духовку, разогретую до 150 градусов минут на 20. Время смотрите по своей духовке.