Синнабон

В тёплом молоке растворяем одну чайную ложку сахара и добавляем сухие дрожжи. Даём постоять минут 15.

Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром до получения светлой пышной массы. Добавляем размягченное сливочное масло, соль и ещё раз хорошо взбиваем.

Подошедшие дрожжи добавляем к сливочно-яичной смеси.

Перемешиваем и добавляем частями просеянную муку, сколько возьмёт тесто. Хорошо вымешиваем минут 10-15. Ставим в тёплое место на два часа и осаждаем его два раза за это время.

Готовим начинку: сахар с корицей и мягким маслом перемешиваем до однородности.

Раскатываем тесто прямоугольником толщиной примерно 5 мм. Наносим начинку на тесто. Сворачиваем плотно по длине в рулет.

Разрезаем рулетик поперёк аккуратно на части. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем на неё булочки на расстоянии друг от друга. Накрываем полотенцем и оставляем ещё на полчаса, чтоб булочки ещё приподнялись. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30-40 минут.

Готовим глазурь: смешиваем сыр, с маслом и пудрой. Взбиваем миксером.

Когда булочки будут готовы, сразу на них наносим глазурь.

Даём постоять минут 5 и пробуем!)

Приятного чаепития!🤗🌸👩🏻‍🍳