Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лобиани по грузински 🇬🇪
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Марро 🏃♂️
#восточнаякухня
Национальное грузинское блюдо с фасолью.
Ингредиенты
- Тесто
- кефира 300 мл
- соли 0.5 ч л
- соды 0.5 ч л
- сахара 1.5 ч л
- растительного масла 2 ст л
- Мука по консистенции, чтобы тесто не липло к рукам
- быстродействующих дрожжей (можно класть, можно нет, я делала два теста) 1 пакетик
- Начинка
- фасоли (у меня Красная) 250 гр
- кинзы 30-40 гр
- чеснока 2 зубчика
- Специи
- лук крупный 1 шт
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Фасоль заливам водой и ставим на ночь. На следующий день воду сливаем. Заливаем чистой водой и ставим варить на 1,5-2 часа.
2
Делает тесто. Смешиваем тёплый кефир с солью, содой, сахаром и маслом. (Если решили с дрожжами; то и их смешиваем) постепенно просеиваем муку и замешиваем эластичное тесто. (Оставляем тесто на 20-30 минут).
3
Делаем начинку, лук мелко нарезанный обжариваем на сливочном масле, фасоль блендерим в пюре, мелко режем чеснок, кинзу и добавляем специи и соль по вкусу.
4
Тесто делим на 6-7 частей. кладём начинку, защипываем тесто и раскатываем в лепёшку, 5-7 мм толщиной. Выпекаем на разогретой сухой сковороде. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.
5
Приятного аппетита 🌾
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98663
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
