Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фрикадельки куриные в соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Iulya Bilibina
Ингредиенты
- Фарш куриный 0.5 кг
- Морковь (средняя) 1 шт
- Приправы, соль
- Мука 1.5 ложки
- Жидкость (молоко+вода) плюс сметана по желанию 1 стакан
- Рис горсть
- Яйцо 1 шт
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Делаем фарш, либо берем готовый. Морковку пропускаем через мясорубку или трем на мелкой терке. Добавляем в фарш. Добавляем яйцо, специи, соль. Рис можно добавить сырой, можно сваренный до полуготовности. У меня сырой. Всё хорошенько перемешиваем. Формируем шарики и укладываем в емкость (кастрюльку, чугунок).
2
На сковороде обжариваем муку (1,5 ст. ложки) до светло - золотистого цвета (я не люблю сильно заверенную муку). Аккуратно не большими порциями добавляем 1 ст. жидкости (молоко+вода) и перемешиваем до получения однородной массы. Мука разная, смотрите чтоб получилась такая жидкая жидкая сметана. Я ещё и сметану потом добавляю пару ложек. Держим на огне помешивая не больше 5 минут (смотрите по готовности). Чуть-чуть посолите (иногда сахар добавляют, но это на свой вкус делать надо).
3
Заливаем наши фрикадельки соусом через сито (если есть комочки, останутся в нём). Можно добавить мелко нарезанную зелень. Даём закипеть и готовим на посёлки огне 20-30 минут. Проверяйте готовность риса).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98631
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
