2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Правильные чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина ✈
Тонкое нежное тесто, сочная начинка, эти чебуреки просто тают во рту!😋
Ингредиенты
- кипятка 1 стакан
- соли 1 ч. ложка
- растительного масла 3 ст. ложки
- яйцо 1
- муки около 3 стаканов
- мясного фарша 300 г
- смеси репчатого лука и свежей капусты 300 г
- воды в фарш, специи немного
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
В кружку 350 мл кладем соль, растительное масло и доливаем из чайника кипяток до верха кружки. Все перемешиваем и завариваем этой жидкостью 0.5 стакана муки в миске, тщательно размешиваем венчиком. Остужаем и вбиваем яйцо:
2
Далее всыпаем оставшуюся муку и замешиваем не сильно крутое тесто. Кладем его в полиэтиленовый пакет и оставляем не менее чем на час лежать на столе. Желательно за это время тесто дополнительно обминать. В итоге получаем очень послушное, пластичное тесто, которое можно раскатать очень тонко. Лепим чебуреки, края придавливаем вилкой:
3
Для начинки смешиваем мясной фарш и лук в равных пропорциях. Лук необходимо помять руками! В этот раз часть лука я заменила молодой капустой (измельчила её комбайном и помяла вместе с луком). Обязательно для сочности добавляем в фарш немного холодной воды, соль, перец, любимые специи.
4
Жарим чебуреки на среднем огне в разогретом масле, масла наливаем побольше) С пылу с жару это просто объедение! И даже остывшие они остаются вкусными😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95884
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
