Ромашка из маковых булочек с курагой, в лимонной глазури

Молоко, дрожжи, сахар перемешать, добавить яйцо, растительное и сливочное мало, соль, перемешать.

Всыпать сразу 260 г муки и мак. Все перемешать лопаточкой, но не вымешивать. Оставить на 1,5 часа под полотенцем.

Затем на стол насыпать немного муки из оставшихся 50 грамм. Выложить тесто, немного обвалять в муке, расплющить рукой. Высыпать сверху нарезанную курагу и вмешать в тесто. Затем высыпать остальную муку и хорошо вымешать тесто. Мукой не забивать.

Разделить тесто на 8 одинаковых частей. Скатать шарики, уложить в стеклянную форму, смазанную растительным маслом. Оставить на 30 минут расстояться. Затем смазать молоком с яйцом. Поставить в духовку при тем.180 град. На 25 - 30 минут. Готовые булочки прикрыть полотенцем и дать немного остыть.

За это время приготовить лимонную глазурь.50 г сах. пудры смешать с 2,5 ч. л. лимонного сока и нанести на булочки. Очень вкусно!!! Мякиш мягкий, воздушный, ароматный. Приятного чаепития!!!

От себя: у меня дрожжи для сдобы закончились, поэтому я добавила Быстрорастворимые «Саф-момент», и добавила ваниль.