Жженая цветная капуста

Цветную капусту очистить от листьев,немного обрезать кочерыжку. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, опустить в воду капусту на 5 минут.

Растопить сливочное масло, добавить туда перец, соль,специи. Хорошо подходят сушеный чеснок и греческие травы.

Достать капусту из воды, положить в форму для запекания, или на противень.

Капусту полить растопленным сливочным маслом и отправить в разогретую духовку (180—200 градусов). Выпекать до готовности. При желании можно добавить другие овощи (как у меня перец на фото, например) Приятного аппетита)!