Филе рыбы под пикантным соусом

Name: Филе рыбы под пикантным соусом
Ingredients: Рыба; филе рыбы; соль, молотый перец; крахмал; лимона; масло растительное; Соус; масло сливочное; чеснок; петрушка; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#Москва Вкусная, остро-пряная рыбка под чесночным соусом.

Ингредиенты

Рыба

филе рыбы 350 гр

соль, молотый перец По вкусу

крахмал 2 ст. л.

лимона 2 дольки

масло растительное 2 ст. л.

Соус

масло сливочное 4 ст. л.

чеснок 3 зуб

петрушка 1 ст. л.

сок лимона 0,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы нарезаем порционными кусочками, складываем в ёмкость с крышкой, приправляем солью, чёрным и кайенским перцем, крахмалом. Накрываем крышкой, нежно трусим во все стороны, чтобы наша рыбка равномерно покрылась смесью со всех сторон, отставляем.

Растапливаем в маленькой мисочке сливочное масло и смешиваем все ингредиенты для соуса, отставляем. Берём сковороду с антипригарным покрытием, хорошо прогреваем на среднем огне с растительным маслом, выкладываем рыбу в один слой и обжариваем до золотисто-коричневого цвета.

Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, даём стечь лишнему маслу. Выкладываем на тарелку и поливаем горячим соусом. Сливочное масло, чесночок, петрушка, сок лимона...

...