"Шашлык из свинины с айраном, кетчупом и паприкой"

Мясо тщательно помойте и обсушите. Нарежьте его стандартными кусочками, как обычно для шашлыка. Размер кусочков мяса должен быть в пределах 4 на 4 см. Свинину сложите в миску.

Очистите репчатый лук и нарежьте его колечками. Выложите лук к мясу.

Добавьте айран (кисло- молочный напиток). Полейте кетчупом. Приправьте специями. Добавьте паприку.

Посолите. Свинину для шашлыка хорошо перемешайте руками. Миску накройте крышкой или оберните пищевой пленкой. Поставьте в холодильник мариноваться на 5-7 часов.

Все готово. Можно готовить на мангале!Приятного аппетита!!!