Русская кухня Завтрак

Безумно вкусные и нежные сырники 🤤

Name: Безумно вкусные и нежные сырники 🤤
Ingredients: обезжиренного/2% творога; белок яйца; изюма; рисовой муки (половина ложки в сырники, остальное на обваливание); сахара или любого подсластителя, тут по предпочтению (я не добавляют ничего)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Сырнички получаются с хрустящей корочкой, но в тоже время очень нежными внутри🥰самое...

Ингредиенты

обезжиренного/2% творога 180 грамм

белок яйца 1 шт

изюма 1 ст. ложка

рисовой муки (половина ложки в сырники, остальное на обваливание) 1 ст. ложка

сахара или любого подсластителя, тут по предпочтению (я не добавляют ничего) 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Идеально подходит творог «Благода» (обезжиренный) по консистенции (очень нежная, без крупинок) однородная и без лишней жидкости (в тоже время не сухой), поэтому муки требуется очень мало. Учитывайте, чем жирнее творог, тем больше потребуется муки, из-за влажности. Творог зернистый не подойдёт, если другого нет, то можно его протереть в блендере до однородной консистенции.

В глубокой тарелке или миске вилкой смешиваем творог с белком и сахаром, добавляем изюм и муку.

Формируем шарик, на присыпанную мукой доску кладём шарик, с помощью ножа формируем сырнички, обязательно с двух сторон обваливаем в муке (не приминаем сильно, оно должны быть пышными).

Жарим сырнички с каждой сторону по 3-4 минуты на хорошо разогретой сковородке, добавляем на сковородку немного оливкового масла.

...