Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожный пирог на песочном тесте

Name: Творожный пирог на песочном тесте
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Сливочного масла; Муки; Яйца; Сметаны 2 ст. л..; Сахара (примерно 150 гр. сахара); Рахрыхлителя теста; Для начинки:; Творога; Яйцо; Сахара; Ванильного сахара; Кукурузного крахмала 1 ст. л..; Сметаны; Для украшения:; Грецкие орешки и тертый шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#Бишкек #десерты #пироги

30 мин.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории343

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Сливочного масла 200 г
Муки 450 г
Яйца 2
Сметаны 2 ст. л..
Сахара (примерно 150 гр. сахара) 1/2 стак.
Рахрыхлителя теста 2 ч. л.
Для начинки:
Творога 400 г
Яйцо 1
Сахара 1/2 стак.
Ванильного сахара 1 пак.
Кукурузного крахмала 1 ст. л..
Сметаны 100 г
Для украшения:
Грецкие орешки и тертый шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из указанных ингредиентов соединяем все сухие натираем масло, перетираем с мукой, добавляем яйцо и сметану. Тесто отправляем на 30 мин. в холод.

Для начинки творог пробить блендером погруженым до однородности, добавляем сахар, яйцо, сметану и снова пробиваем. В конце добавляем ванильный сахар и крахмал. Соединяем лопаточкой.

Берём форму, у меня не разъемная 26 см. Смазываю маслом, тонким слоем. На дно кладу пергаментную бумагу и распределяю раскатанное примерно 0,5 см. тесто. Дно прокалываю высокой и отправляю на 15 минут в духовку разогретую до 180°. Вынимаю заливаю начинку слегка прокручиваю форму, чтобы не образовались пузырьки и отправляю ещё на мин 20-25 в духовку, все зависит от мощности нагрева духовки. Мой пирог приготовился за 30 мин. Даём остыть до комнатной температуры, у меня ушло 40 минут, так как лето.

Украшаем и подаём к чаю. Приятного чаепития!

...