Торт трухлявый пень 😁

Для теста смешайте сахар с яйцом. Добавьте сметану и соду, погашенную уксусом. Перемешайте тщательно. Добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Не переборщите с мукой, чтобы тесто не стало слишком плотным. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.

Готовим крем😋. В холодное молоко насыпаем манку, сахар и перемешиваем. Ставим эту заготовку на огонь. Варим массу до тех пор, пока она не станет густой. Снимаем кастрюльку с кремом с огня и оставляем остывать. Когда заготовка станет комнатной температуры, понемногу добавляем в нее размягченное масло и взбиваем. Это можно делать миксером или блендером. Добавляем сгущёнку и взбиваем ещё раз.

Теперь вернёмся к тесту. Поделим его на 8 частей и раскатаем 8 лепешек. 3 из них намажем вареной сгущенкой, 2 мёдом смешанным с песочной крошкой, 3 джемом. Свернем лепешки в рулеты и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Печём до готовности.

Приступаем к сборке торта. Рулеты я разделила на 3 части. Дно глубокой миски выложила пленкой и обильно с мазала кремом. Слоями выкладываем рулеты в миску или разъемную форму. Каждый слой промазываем кремом. На ночь ставим в холодильник. Утром переворачиваем торт на блюдо и готово😁😋👍