Творожная галета с клубникой

Просеять муку и разрыхлитель, добавить соль и натереть охлажденное масло. Перемешать в крошку.

Творог растереть с желтками и добавить в тесто. Замесить в шар и убрать в холодильник на 1 час. (Выходит 2 средних шара, из каждого примерно 4 галеты). Можно брать половину ингредиентов.

Клубнику порезать, посыпать сахаром и крахмалом, перемешать. Дать постоять 15 минут, чтобы стёк сок.

1 шар разделить на 3-4 части. Каждую раскатать в пласт (можно руками) выложить начинку по центру и завернуть края. Обильно посыпать ягоды сахаром.

Выпекать 25-30 минут при 180-200°. Посыпать сахарной пудрой, остудить. Приятного чаепития 🤗.