Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Yield: 2 порции
Ingredients: красный сладкий перец; зеленый сладкий перец; репчатый лук; говяжий фарш; рис длиннозерный; томатная паста; Сухие травы; Соль и перец; Растительное масло для жарки; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

Это блюдо для меня - воспоминание о детстве. Оно всегда ассоциируется с наступлением...

2 порции

Ингредиенты

красный сладкий перец 2 шт.
зеленый сладкий перец 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
говяжий фарш 300 грамм
рис длиннозерный 150 грамм
томатная паста 150 мл
Сухие травы
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
сметана 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

У перцев отрезать верхушки, почистить изнутри. Верхушки порезать на небольшие кубики и слегка обжарить на растительном масле.

Поставить варить рис. На сковороде с кусочками перцев обжарить репчатый лук и фарш. Добавить соль, перец, томатную пасту и сухие травы (у меня розмарин, тимьян и базилик).

Добавить готовый рис, все вместе перемешать. Начинить перцы.

На дно формы (лучше чугунной) налить немного воды, поверх перцев положить сметану, накрыть крышкой поставить на слабый огонь на полчаса, до готовности перцев. Украсить петрушкой