Превосходные сухарики *огурцы+чеснок+укроп*

Взять хлеб "Чусовской", который уже полежал дня 2. Нарезать кубиками.

Заранее сделать соус, в котором нужно будет обмакнуть сухарики. Свежий укроп нарезать тонкими кусочками, молодой чеснок взять пару долек. Всё сложить в стеклянную банку и залить подсолнечным маслом. Сверху можно положить высушенный лист, например, мать-мачехи. Оставить в холодильнике дня на 2.

Взять 2 огурца (у меня огурцы оказались не лучшего качества и я решила их использовать по другому), натереть на крупной тёрке. Насыпать морскую соль и пусть постоит ещё минут 20.

Достать банку из холодильника и вылить в другую посуду столько, сколько потребуется для сухарей. Чеснок нужно порубить ножом очень мелко. Сюда же добавить огуречную массу. По своему усмотрению положить молотый перец.

В эту массу выложить подготовленные сухари и дать им промокнуть. Потом всё переложить на противень и уже отправить в разогретую духовку для просушки. За это время я несколько раз перемешивала сухарики на противне. Сушить до такого состояния, какой хочется. Или твёрдый, или слегка твёрдый сухарик на вкус. У меня 45 минут ушло на приготовление. Я выключила духовку и оставила сухарики в ней на 10 минут.

Затем выложила на тарелку и через 15 минут они были полностью готовы к употреблению. Их вкус превзошёл все мои ожидания.

Могу добавить, что сухарики получились разными: и твёрдыми, и словно с нежным вкусом.