Шарлот с целыми яблоками

Ножом или специальной штукой 😂😂 вырезать у яблок хвостик и косточки так, чтобы яблоко осталось целым со сквозной дыркой 🤓 Выложить в разъёмную форму, застеленную пергаментом, одно в центре, остальные по кругу. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилькой до увеличения в объеме и стойкой пышности (минут 5-7). Добавить просеянную муку и аккуратно вымешать лопаткой. Выливаем тесто в подготовленную форму с яблоками (прямо сверху на яблоки и вокруг них).

Поскольку мы любим яблоки с корицей, то я обильно яблоки ею присыпала. Ставим в разогретую до 180 гр духовку. У меня он выпекался около часа, но вы ориентируйтесь на свою духовку. Проверяем деревянной шпажкой на готовность. Я сверху присыпала сахарной пудрой и корицей. Это очень вкусно и легко: мало теста и много 🍏🍎