Пирог из слоеного теста с творогом

Name: Пирог из слоеного теста с творогом
Yield: на два небольших пирога:
Ingredients: слоеного бездрожжевого теста; творога; яйцо; ванильного сахара; сахар; изюма (по желанию); для штрейзеля:; (б\в) муки; (б\в) сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Совсем немного времени вам понадобится, чтобы приготовить этот замечательный пирог с...

на два небольших пирога:

Ингредиенты

слоеного бездрожжевого теста упаковка (500 г)

творога 400-450 г

яйцо 1

ванильного сахара 1 пакетик

сахар по вкусу

изюма (по желанию) горсть

для штрейзеля:

(б\в) муки 3 столовые ложки

(б\в) сахара 3 столовые ложки

сливочного масла 35-40 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взболтать вилкой и разделить на две части - побольше и поменьше. Добавить в творог большую часть. Добавить сахар и ванильный сахар (начинка должна быть довольно сладкой). Хорошо перемешать, разминая вилкой, чтобы не было комочков. Добавить промытый и обсушенный изюм. Приготовить штрейзель, смешав пальцами муку, сахар и холодное масло до получения крошки. Слоеное тесто разморозить, разделить на две части, если оно уже не состоит из двух пластов.

Каждую часть немного раскатать в ровный прямоугольный пласт. В центр, вдоль, выложить творожную начинку. Сделать надрезы наискосок с двух сторон. Торцевыми краешками теста накрыть концы творожной начинки. Аккуратно заплести косичку, накрывая творожную начинку полосками теста. Перенести пироги на противень, выстланный пергаментом, смазать оставшимся яйцом. Посыпать верх штрейзелем. Поставить выпекать (180), примерно на 20-30 минут.

...