Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Морковные капкейки 🥕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Серафима
#морковныекапкейки #морковь #капкейки #кремчиз #карамель #орехи #грецкийорех
16 шт.
4
Ингредиенты
- Тесто
- Протертая морковь 190 г
- Грецкие орехи 80 г
- Мука 170 г
- Молотая корица 1 г
- Разрыхлитель 9 г
- Яйца 2
- Растительное масло 70 мл
- Сливочное масло 70 г
- Апельсинов (цедра) 2 шт.
- Сахар 250 г
- Крем чиз
- Сахарная пудра 100 г
- Сливки 20% 100 мл
- Сливочный сыр 300 г
- Сахарная карамель
- Сахар
- Вода
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной пены. Растапливаем сливочное масло и даём остыть. Вливаем сливочное и растительное масло. Перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и корицу. Перемешиваем массу до однородности.
2
Натираем апельсиновую цедру и морковь на терке, измельчаем грецкие орехи. Добавляем в тесто и перемешиваем
3
Выкладываем в формы, заполоняя 2/3. Выпекаем 25-30 минут (при 180 гр.). После нужно достать капкейки из духовки и полностью охладить.
4
Для крема - в отдельной миске взбиваем сливочный сыр, сахарную пудру и сливки. Взбиваем до получения пышной однородной массы.
5
Высаживаем крем на капкейки. Можно добавить немного цедры и грецких орешков для декора ✨
6
Для декора карамельной сеткой - берём сахар с водой в соотношении 3 к 1. Растапливаем в кастрюле до образования золотистой карамели, постоянно помешивая. После, пока карамель не остыла, делаем сетку на пергаменте и после полного застывания карамели, ломаем на кусочки, которыми и украшаем наши капкейки 🧁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881488
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
