Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Морковные капкейки ☕

Name: Морковные капкейки ☕
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Морковки очищенной; Яйцо; Сахара тростникового; Муки пшеничной 1 сорта; Муки ц/з пшеничной; Воды; Масла растительного; Соли; Разрыхлителя; Корицы свежемолотой; Мускатного ореха; Ванилин по вкусу; Орехов жареных любых; Цедра одного лимона; Для крема:; Сахарной пудры; Масла сливочного размягченного (82,5% жир); Творожного сыра холодного (крем-чиз); Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#капкейки #кексы #маффины #выпечка #минитортики

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Морковки очищенной 300 г
Яйцо 1
Сахара тростникового 160-180 г
Муки пшеничной 1 сорта 200 г
Муки ц/з пшеничной 200 г
Воды 300 г
Масла растительного 100 г
Соли 1 щеп.
Разрыхлителя 10 г
Корицы свежемолотой 1 ч. л.
Мускатного ореха 1/2 ч. л.
Ванилин по вкусу
Орехов жареных любых 50 г
Цедра одного лимона
Для крема:
Сахарной пудры 80 г
Масла сливочного размягченного (82,5% жир) 100 г
Творожного сыра холодного (крем-чиз) 250 г
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: морковку натереть на мелкой тёрке (только на Мелкой).

Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить воду масло, растительное, перемешать.

Добавить морковь и ещё раз перемешать.

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицу, ванилин, мускатный орех, перемешать.

Затем добавить цедру, лимона, орешки, слегка перемешать.

Готовое тесто разложить по формочкам для кексов (заранее смазать растительным маслом. Или поверх формочек выложить бумажные формочки) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 25-30 (время выпекания зависит от духовки).

Готовим крем: вначале пудру с маслом размягченным перемешать лопаткой, затем взбить миксером минут 7-8, постепенно добавить холодный творожный сыр (сыр перед взбиванием должен несколько часов храниться в холодильнике) взбить до однородности, главное, не перебить).

Отправить крем в кондитерский мешок и украсить капкейки. Приятного аппетита! 😊☕

...