Русская кухня Выпечка

Ватрушки пп творожно-сырные

Name: Ватрушки пп творожно-сырные
Yield: 4 порции
Ingredients: - творог (брикетный); - мука пшеничная цельнозерновая; - крахмал кукурузный; - разрыхлитель; - ванилин; - яйцо; - подсластитель (фитпарад 7,пребиосвит); - творог мягкий (баночный); - сыр ("типа российский") тёртый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

#Липецк #Москва Когда очень хочется булочек, то я пеку эти ватрушки)) Из полученного...

50 минут

4 порции

Ингредиенты

- творог (брикетный) 300 г

- мука пшеничная цельнозерновая 100 г

- крахмал кукурузный 1 ст. л.(20 г)

- разрыхлитель 1 ч. л.

- ванилин На кончике ножа

- яйцо 2 шт.

- подсластитель (фитпарад 7,пребиосвит) 4 г

- творог мягкий (баночный) 100 г

- сыр ("типа российский") тёртый 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста: Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем, ванилином. Соединить сухую смесь с брикетным творогом (300 г), подсластить 2 г, и тщательно вымесить. Разделить на 4 равные части, и скатать в шарики. Для более нежного вкуса теста можно заменить пшеничную ц/з муку и крахмал на 120 г рисовой цельнозерновой.

Для начинки: мягкий творог смешиваем с 2 г подсластителя и 1 яичным белком. Сюда же тёртый сыр.

Из шариков слепить ватрушки, с углублением в центре. В углубление выложить начинку. Желтком от 1 яйца смазать бортики. И выпекать наши ватрушки в заранее разогретой духовке (мин за 15) при 180 * С минут 30-40. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Радости и Сладости всем, мои хорррошие!