Картофель с куриной печенью и грибами

Name: Картофель с куриной печенью и грибами
Yield: 2-3 порции
Ingredients: картофель; лук репка; консервированные резанные шампиньоны; печень куриная; соль, смесь перцев; Зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, базилик; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#заправьлето Быстро, очень вкусно! За 30 минут можно приготовить ужин.

30 минут

2-3 порции

Ингредиенты

картофель 3 шт

лук репка 1 шт

консервированные резанные шампиньоны 0,5 баночки

печень куриная 200 г

соль, смесь перцев по вкусу

Зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, базилик

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень вымыть, нарезать крупными кусками, срезать пленки и жир. Почистить лук, нарезать тонко полукольцами. Разогреть сковороду с растительным маслом. В горячее масло выложить лук. Жарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета. Добавить печень. Периодически помешивая, обжарить ее около 3-5 минут.

Добавляем шампиньоны и перемешиваем с печенью. Выкладываем чищенный и нарезанный соломкой картофель, перемешиваем и закрываем крышкой. Жарим до готовности картофеля. Когда картофель будет почти готов, добавляет мелко нарезанную зелень, солим, перчим и перемешиваем. Жарим под закрытой крышкой еще минут 5. Картофель с куриной печенью и грибами готов.