Ленивые вареники в клубничном соусе

ВАРЕНИКИ: 350 гр творога смешать с 2 желтками, 2 ст л сахара, 100 гр муки, щепоткой соли. Замесить тесто. Разделить его на 3-4 части, раскатать колбаски и нарезать на вареники. Варить их по сути не нужно, достаточно опустить в кипящую подсоленную воду и дождаться, когда они всплывут на поверхность. Все, можно доставать.

ДЛЯ СОУСА: измельчить 400 гр свежей или 300 гр размороженной клубники с 1-2 ст л сахарной пудры погружным блендером до состояния пюре. По желанию можно дополнить соус 1 ст. л. сметаны или детским творожком. Но мне дополнительные топпинги не понадобились. Было и так невероятно вкусно. Теперь это один из моих любимейших завтраков💖.