Ленивая галета🍑

Name: Ленивая галета🍑
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: Тесто:; муки; сл. масла или 80 мл растительного; холодной воды; Соль; Начинка:; Любой фрукт или ягода; крахмала (лучше кукурузный); сахара (зависит от кислоты фрукта)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шарлотка Пирогова ✈

Лето - это фрукты. Лето - это жара. Стоять у плиты хочется минимально. Простой рецепт,...

45 минут

Ингредиенты

Тесто:
муки 200 г
сл. масла или 80 мл растительного 100 г
холодной воды 4 ст. ложки
Соль
Начинка:
Любой фрукт или ягода
крахмала (лучше кукурузный) Ст.л.
сахара (зависит от кислоты фрукта) Ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тесто натереть масло или перетереть руками.

Добавить воду и соль. Можно ванилин по желанию. Замесить, убрать в холодильник, в идеале на 30-40 мин. Я убирала на время, пока резала начинку, т. е. мин 15.

Нарезать фрукты, смешать с сахаром и крахмалом. Сегодня у меня абрикосы. В моём инстаграм есть рецепт с черешней.

Раскатать тесто в круглый пласт. Толщина ~4 мм.

Уложить начинку в центр. Загнуть края и смазать желтком/молоком по желанию. Посыпать на края сахар.

Выпекать 30 мин при 180°.

...