Русская кухня Завтрак

"Торт" из блинов с творожным кремом

Name: "Торт" из блинов с творожным кремом
Yield: 5 слоев
Ingredients: Творог обезжиренный; Творог обезжиренный мягкий; Молоко обезж.; Лимонная кислота; Сахарная пудра; Жидкий подсластитель (сах.зам.); Рисовая мука; Яйцо куриное; Кефир обезжиренный; Ванилин; Сода пищевая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Удалова

Gluten free. Маложирный, низкоуглеводный десерт. Если брать жирную молочку, подойдет...

1 час

5 слоев

Ингредиенты

Творог обезжиренный 200 гр

Творог обезжиренный мягкий 100 гр

Молоко обезж. 150 мл

Лимонная кислота на кончике ч.л

Сахарная пудра 2 ч. л.

Жидкий подсластитель (сах.зам.) 1 ч. л.

Рисовая мука 200 гр

Яйцо куриное 3 шт

Кефир обезжиренный 250 мл

Ванилин 10 гр

Сода пищевая на кончике ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ДЛЯ КРЕМА. В охлажденную мисочку кладем творог (оба вида), разминаем ложкой. Добавляем молоко, подсластитель, лим. кислоту, сах. пудру. Взбиваем до однородной кремообразной массы миксером (с охлажденной насадкой). Убираем крем в холодильник.

БЛИНЫ. Венчиком взбиваем яйца, добавляем кефир, взбиваем. Всыпаем муку, соду, ванилин. Взбиваем до однородной массы. Тесто не должно быть жидким, чтобы получились пышные блинчики). Готовим блины обычным способом на кокосовом масле.

Готовые блины смазываем кремом, укладывая друг на друга. Верхушку можно украсить ягодами, орехами, медом, фруктами- по желанию. Оставляем "тортик" на час пропитаться.