Готовим зелень на зиму

Пучок укропа, только укропа, хорошо промываем, можно замочить на полчасика, чтоб наверняка. Дальше рубим мелко мелко на разделочной доске и оставляем сушиться на сутки. Она уменьшится вдвое и должна быть совершенно сухой. Затем высушенную зелень высыпаем в сухую баночку (у меня она совсем маленькая). Зимой, можно и раньше, открываем, добавляем в блюда и наслаждаемся тонким ароматом укропа: в сушёном виде запах ярче, насыщенней. Попробуйте, и вы убедитесь!