Вареники с картофелем и лисичками

Name: Вареники с картофелем и лисичками
Ingredients: картофель; грибы, у меня сухие лисички; лук репчатый; масло растительное; масло сливочное + 50 гр можно топленое; яйцо; молоко; Тесто как на пельмени. Смотрите сколько начинки столько теста и заводите; мука; соль; яйца; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Rankich

Это блюдо мы очень любим. Как только появляются грибочки мы обязательно...

Ингредиенты

картофель 3 шт

грибы, у меня сухие лисички 150 гр

лук репчатый 1 шт

масло растительное 30 мл

масло сливочное + 50 гр можно топленое 50 гр

яйцо 1 шт

молоко 50 мл

Тесто как на пельмени. Смотрите сколько начинки столько теста и заводите

мука

соль

яйца

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала приготовим тесто. В муку добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Дать отдохнуть тесту 15 минут после снова его помять и убрать ещё на 10 минут.

Готовим начинку. Картофель 🥔 отварить. Добавить сливочного масла и молока с помощью толкушки смять картофель или при помощи блендера.

Грибы и лук 🧅 порезать. Обжарить на смеси из сливочного и растительного масел. Жарить 5 минут.

Готовые грибы добавить в картофельное пюре и все хорошенечко перемешать. Добавить сырое яйцо 🥚 и так же хорошо перемешать.

Готовое тесто раскатываем и вырезаем. Лепим вареники 🥟 любым удобным для вас способом. Отвариваем в подсоленной воде. Подаём со сметаной.

...