Куриное бедро с пастой из пшена, с соусом на домашней сметане с чесноком

Name: Куриное бедро с пастой из пшена, с соусом на домашней сметане с чесноком
Yield: 1 порция
Ingredients: куриное бедро; масло растительное; масло сливочное; чеснок; Соль; перец красный молотый; паприка; лимоны сок; пшено; сметана домашняя; мука в/с; манка; бульон куриный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анзор Кагермазов

1 порция

Ингредиенты

куриное бедро 1 шт

масло растительное 10 г

масло сливочное 15 г

чеснок 10 г

Соль 1 г

перец красный молотый 1 г

паприка 1 г

лимоны сок 5 мл

пшено 50 г

сметана домашняя 70 г

мука в/с 20 г

манка 10 г

бульон куриный 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала маринуем мясо. Курица, соль, перец, паприка, лимонный сок, чеснок. Далее варим пасту, берём пшено, промываем и заливаем водой 1/4 и варим до полной готовности, помешивая вводим манку.

Маринованную курицу жарим на сковороде до румяной корочке. Масло на котором готовили курицу процеживаем. В сотейник наливаем масло от курицы, сливочное масло и пассеруем муку. В готовую мучную пассеровку вводим бульон куриный и сметану, при этом постоянно помешиваем, в конце добавляем чеснок. Соус солим по вкусу. Подаём курицу с пастой и соусом. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита, друзья!!!👨‍🍳

...