Куриное бедро с пастой из пшена, с соусом на домашней сметане с чесноком

Name: Куриное бедро с пастой из пшена, с соусом на домашней сметане с чесноком
Yield: 1 порция
Ingredients: куриное бедро; масло растительное; масло сливочное; чеснок; Соль; перец красный молотый; паприка; лимоны сок; пшено; сметана домашняя; мука в/с; манка; бульон куриный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анзор Кагермазов

1 порция

Ингредиенты

куриное бедро 1 шт
масло растительное 10 г
масло сливочное 15 г
чеснок 10 г
Соль 1 г
перец красный молотый 1 г
паприка 1 г
лимоны сок 5 мл
пшено 50 г
сметана домашняя 70 г
мука в/с 20 г
манка 10 г
бульон куриный 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала маринуем мясо. Курица, соль, перец, паприка, лимонный сок, чеснок. Далее варим пасту, берём пшено, промываем и заливаем водой 1/4 и варим до полной готовности, помешивая вводим манку.

Маринованную курицу жарим на сковороде до румяной корочке. Масло на котором готовили курицу процеживаем. В сотейник наливаем масло от курицы, сливочное масло и пассеруем муку. В готовую мучную пассеровку вводим бульон куриный и сметану, при этом постоянно помешиваем, в конце добавляем чеснок. Соус солим по вкусу. Подаём курицу с пастой и соусом. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита, друзья!!!👨‍🍳

...