Грибная пицца-пирог

К теплому молоку добавить растительное масло и дрожжи и оставить на пару минут.

Яйцо смешать со сметаной и добавить к дрожжами, перемешать и добавить муку. Тесто хорошо размешать и оставить в теплом месте.

Готовим начинку, лук нарезаем полукольцами, помидоры дольками.

Грибы порезать небольшими полосками и обжарить вместе с луком на растительном масле.

Берём форму для выпекания, выкладываем тесто, хорошо разровняв его по форме.

Выкладываем слой грибов, слой помидоров.

Сыр трём на тёрке и высыпаем на помидоры.

Яйца смешать со сметаной и немного взбить, выливаем смесь на сыр.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов минут 30.

Приятного аппетита!!!