Баклажаны в соевом соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lyusya Pogosova
Однажды попробовав, будете готовить вновь и вновь! Эффектнее с красным перцем....
Ингредиенты
- баклажанов 1 кг
- сладкого перца 2 шт
- луковица средняя 1
- соевого соуса 3-4 ст л
- чеснока 2 зубчика
- сухого имбиря 1/2 ч л
- кунжута 2 ст л
- растительного масла 2 ст л
- сахарного песка 1 ч л
- Лимонный сок по вкусу
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать на кубики. Перец очистить от семян и также нарезать.
2
Лук мелко нарезать.
3
Пассеровать лук на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить сахарный песок и продолжать пассеровать.
4
Добавить к луку баклажаны, накрыть крышкой и жарить, помешивая, минут 5.
5
Присоединить к ним сладкий перец. Если нет перца под рукой, этот ингредиент можно опустить. Я готовила оба варианта. Вкус перца здесь особую роль не играет.
6
А вот если любите острое, то очень эффектны здесь крупные хлопья перца чили.
7
Добавляем мелко нарезанный или натертый чеснок, соевый соус, имбирь(можно и свежий).
8
Кунжут слегка поджариваем на разогретой сковороде и отправляем к баклажанам.
9
Последний штрих: снять с огня и добавить лимонный сок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921111
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Лунный Цветок
оставил(а)
Баклажаны по вашему рецепту, только не поняла зачем сахар в рецепте.
3 января 2021 г.
Ответить
Елена Майбина
оставил(а)
Очень вкусное блюдо , и перчик красный добавили …. Замечательный ужин , на гарнир булгур … спасибо за рецепт 🤗
13 сентября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!