Ленивые голубцы из молодой капусты

Name: Ленивые голубцы из молодой капусты
Ingredients: капусты; любого фарша (у меня куриный); риса; моркови; луковицы; Тмин, кориандр, дробленая смесь перцев, карри, сухой чеснок, соль; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#ленивыеголубцы #блюдаизкапусты #вкусныйужин #доступныерецепты #готовимсами

30 минут

Ингредиенты

капусты Кочан грамм на 700

любого фарша (у меня куриный) 500 грамм

риса 1 стакан

моркови 2

луковицы 2

Тмин, кориандр, дробленая смесь перцев, карри, сухой чеснок, соль

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту мелко нашинковать, лук и морковь порезать. В глубокой сковороде или толстостенной кастрюле обжарить лук и морковь в раст. масле, добавить фарш, посолить и посыпать смесью перцев, потушить ещё немного, добавить капусту, залить водой на половину объёма, потому что она сильно уваривается, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10 минут.

Затем всыпать промытый рис, добавить кориандр и тмин (я их раздавливаю в ступке), карри, сухой чеснок, посолить, перемешать и варить до готовности, уходит ещё минут 10. Посыпать укропом и подавать со сметаной.