Тесто Тесто с мясом

Тесто на все случаи жизни

Name: Тесто на все случаи жизни
Yield: 30 порций
Ingredients: Жидкости (можно все, что есть под рукой молоко, кефир или просто вода можно делить часть воды или часть молока 50/50); Дрожжи сухие; Сахар (если булочки, пирожки планируете сладкие), если нет то 6 ст. л.; соль; муки для начала и добавлять по надобности; Масло растительное без запаха, можно чуть меньше; Начинка все натёрто на крупной тёрки; Сыр; ветчина; Для смазки; 1 яйцо с 4 ст. л. воды хорошо размешать (для выпечки пирожков в духовке)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Адамович

#булочкиотбабулички

1 час 40 минут

30 порций

Ингредиенты

Жидкости (можно все, что есть под рукой молоко, кефир или просто вода можно делить часть воды или часть молока 50/50) 3 стакана

Дрожжи сухие 1,5 ст. ложки

Сахар (если булочки, пирожки планируете сладкие), если нет то 6 ст. л. 8 ст. ложек

соль 1,5 ч.л

муки для начала и добавлять по надобности 7 стаканов

Масло растительное без запаха, можно чуть меньше 1 неполный стакан

Начинка все натёрто на крупной тёрки

Сыр 200 гр

ветчина 200 гр

Для смазки

1 яйцо с 4 ст. л. воды хорошо размешать (для выпечки пирожков в духовке)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тёплое молоко (или что есть под рукой) развести с сахаром и добавить дрожжи дать постоять 15 минут, точнее пока не появиться ПЕННАЯ ШАПОЧКА Это обязательное условие.

Затем добавить соль и масло, все перемешать и добавить для начала 7 стаканов муки и вымешивать тесто если липнет к рукам добавлять по чуть-чуть, пока не начнёт отлипать от рук.

Тесто должно быть очень мягким нежным и приятным на ощупь, поэтому с мукой аккуратно не пересыпьте.

Погреть микроволновку и поставить в неё тесто на 15-20 минут,затем достать помять и опять в тёплую микроволновку и так раза три.если нет микроволновки в любое тёплое место.

Затем делим тесто на равные части,формуем любую выпечку, пирожки,булочки, для печки или для жарки кому, что нравиться. У меня на фото пирожки печёные начинка сыр + ветчина.

Даём расстойку 15-20 минут смазываем яйцом и в печь на 180 градусов до румяной цвета.

ПРИЯТНОГО чаепития!!!!